這間餐廳就是在博多車站旁在2016年新開的KITTE O1O1商場10樓的「但馬屋」。
KITTE商場的10樓跟AMU的10樓一樣，我是第一次來，差一點和AMU的弄錯了。
全層都是感覺挺高質的連鎖餐廳，超多選擇。
我們到達「但馬屋」一眼看盡整間餐廳的裝潢設備，用石屎牆做分隔特別的。
進去前先看價格，我覺得和香港的和牛火鍋放題差不多，最貴的特選和牛要7800日元(HK$545)，最便宜的只需HK$196，有牛、豬及雞。
進去前先看價格，我覺得和香港的和牛火鍋放題差不多，最貴的特選和牛要7800日元(HK$545)，最便宜的只需HK$196，有牛、豬及雞。
當時去到是晚上9點，Last order是10點，店員多次提醒只有兩個小時進食OK嗎？可能覺得我們不划算。
坐下先拍拍餐廳的基本東西。
桌面上都會有一個超乾淨的鍋子。
每人都有兩個碗，我是有點好奇的。
坐下先拍拍餐廳的基本東西。
桌面上都會有一個超乾淨的鍋子。
每人都有兩個碗，我是有點好奇的。
我對「期間限定」這個字是特別敏感的，所以這個湯底是必試的！(笑)
等了幾分鍾，湯就來了！
右邊的是期間限定的「味噌湯」；左邊的是「醬油湯」。超~~~香！
湯還沒滾好之時，我們先去自助吧拿一些蔬菜類的。
選擇不多，不過質素看似是不錯的。
調味料也有。不過個人來說吃日本牛真的可以不用加。
這盆生雞蛋是令在場兩位先生瘋了。為甚麼？「因為火鍋有生雞蛋是一種極品享受。」他們說的。
一拿就拿了7個......
蔬菜先拿了這些。
部份香港人火鍋的吃法，喜歡先放一點粟米(玉米)、豆腐、菇類放在湯裡加一點味道。
個人特別推薦！
日本的蕃薯真的是超級超級好吃呀！好甜~煮久一點很軟，入口好粉。開初湯還沒煮得很濃時還可以吃到蕃薯自身的甜味，建議早吃。
到後來湯越來越咸，蕃薯味就被全蓋過了，有點可惜。
伴菜看完了，重點來了！我們的肉！
超級美的紋路，眼球已經嬴了一半分了，我心理上已經覺得會入口即化，很嫩口的質感。
因為當時太晚進場，進食的時間少，所以我們點了C. 4800日元的嚴選國產牛。
前面的是牛，後面的是豚肉，即是豬肉。我們以為只可以要牛，但不知道是語言上溝通不到，還是真的不可以只單點一款，我們再點菜後都是兩種一起上的。
選擇不多，不過質素看似是不錯的。
調味料也有。不過個人來說吃日本牛真的可以不用加。
這盆生雞蛋是令在場兩位先生瘋了。為甚麼？「因為火鍋有生雞蛋是一種極品享受。」他們說的。
一拿就拿了7個......
蔬菜先拿了這些。
部份香港人火鍋的吃法，喜歡先放一點粟米(玉米)、豆腐、菇類放在湯裡加一點味道。
個人特別推薦！
日本的蕃薯真的是超級超級好吃呀！好甜~煮久一點很軟，入口好粉。開初湯還沒煮得很濃時還可以吃到蕃薯自身的甜味，建議早吃。
到後來湯越來越咸，蕃薯味就被全蓋過了，有點可惜。
伴菜看完了，重點來了！我們的肉！
超級美的紋路，眼球已經嬴了一半分了，我心理上已經覺得會入口即化，很嫩口的質感。
因為當時太晚進場，進食的時間少，所以我們點了C. 4800日元的嚴選國產牛。
前面的是牛，後面的是豚肉，即是豬肉。我們以為只可以要牛，但不知道是語言上溝通不到，還是真的不可以只單點一款，我們再點菜後都是兩種一起上的。
生雞蛋這時候真的有重大的好處！我終於知道兩個碗是甚麼意思。(笑)我想應該就是一個碗放生雞蛋用來沾的。
如果腸胃沒甚麼大問題的人，超建議一定要用這個吃法來吃這裡的牛肉！
壽喜燒這種食法，才是正確對待靚牛肉的方法。
牛肉完全不用沾任何配料，湯的味道已經浸入牛肉裡面，直接沾上雞蛋液，可以吃到雞蛋滑嫩的口感，再加國產牛本身很薄，很軟化的感覺，吃下口好享受呀！
吃過香港牛陣，本陣的朋友都說，這質素是可以打嬴香港的火鍋放題最貴價目的質素呢！
瘋狂吃了一盆之後，湯已經越來越油了，肉的油脂全都溶出來了。
到10點左右，店員提醒我們10點是last order 叫我們快去取雪糕。
是任吃的Haagen Dazs 有6款口味。
由於太飽的關係，我只要了最愛的朱古力，日本最出名的抹茶，另下是只想試口感的柚子雪芭。
雪糕的湯匙好可愛呢！有留意到是小動物嗎？右邊的是草泥馬吧？(笑)
是任吃的Haagen Dazs 有6款口味。
由於太飽的關係，我只要了最愛的朱古力，日本最出名的抹茶，另下是只想試口感的柚子雪芭。
雪糕的湯匙好可愛呢！有留意到是小動物嗎？右邊的是草泥馬吧？(笑)
最後我們四人用極快速的個半小時，完成了兩盆肉後就已經摸著肚子放棄了。
整間餐廳只剩下兩位日本美女還在聊天慢慢吃，好厲害呀！
這間火鍋放題是我即時用手機隨便找的，看到圖片好像不錯就過去一試。沒想到質素比我預期中的好。雖然不是說超高質，CP值高，不過相信用這個價格在香港是吃不到這樣的質素。
餐廳的環境，衛生，服務態度我都很滿意。(當然啦~在大商場真的不會差)
喜歡火鍋，而且是吃肉獸的朋友，沒所謂的人可以來這裡試試。
我還挺想試試A餐最普通的牛口感會不會是和國產牛一樣？
-----
しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 (KITTE博多店)
地址：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 10F
(很容易找，一出博多駅左手面的O1O1 KITTE商場，進去搭電梯去10樓就找到了)
時間：11:00 ~ 23:00 (22:00 last order) / 全年無休
網站：好像是沒有官方網站呢！找不到呀~但有網站有資料，可以去看看。(按這裡)
About Me：
Instagram：imlizchoi
YOUTUBE：IM LIZ CHOI
這是近期開的一個關於Beauty的IG，滿足我想分享美妝護膚及收藏品的慾望~
Instagram (About Beauty)：imlizchoiii
Thank you！：)
餐廳的環境，衛生，服務態度我都很滿意。(當然啦~在大商場真的不會差)
喜歡火鍋，而且是吃肉獸的朋友，沒所謂的人可以來這裡試試。
我還挺想試試A餐最普通的牛口感會不會是和國產牛一樣？
-----
しゃぶしゃぶ すきやき 但馬屋 (KITTE博多店)
地址：〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 10F
(很容易找，一出博多駅左手面的O1O1 KITTE商場，進去搭電梯去10樓就找到了)
時間：11:00 ~ 23:00 (22:00 last order) / 全年無休
網站：好像是沒有官方網站呢！找不到呀~但有網站有資料，可以去看看。(按這裡)
About Me：
Instagram：imlizchoi
YOUTUBE：IM LIZ CHOI
這是近期開的一個關於Beauty的IG，滿足我想分享美妝護膚及收藏品的慾望~
Instagram (About Beauty)：imlizchoiii
Thank you！：)
沒有留言:
發佈留言