這間這麼厲害的餐廳就是吃火鍋的「偈亭 泡菜鍋」。
還好有訂位，到門口就見到一堆人。我們總共有7個，不過這裡最大的座位只有4人座，所以只好分開兩邊坐。
餐廳的設計真的超簡單的，沒甚麼特別的裝飾，不過很廣寬，感覺舒適。
(人太多走來走去，所以沒有拍照)
每個座位都會先放好一個鍋。
燃料他們是用油，香港是用膠的。
仔細看一下這間店是台中才有分店的。主要都是在一中街裡。
先看看點菜紙，我們幾個人都被價錢嚇到！超便宜！
一個鍋大概NT170~210 (HK$42~53) 選擇也是超級多！
第一次來的話真的會好困擾......
這裡非常貼心的，可能因為份量多，可以兩人共用一鍋。
甚麼！那就是HK$50 一鍋每人才需要HK$25 就可以吃火鍋了。(我們都覺得超驚訝的)
開初有想不如一人一個鍋，嘗多點口味。不過觀察到旁邊的人吃的那個鍋，我們最後選擇四個人，兩個鍋就好。(不想浪費食物)
這裡是寫好單就先去收銀處給錢的。
蜂蜜綠茶 NT40 (HK$10)
先上來的是我每次來台灣都必喝的「蜂蜜綠茶」，加上火鍋真的很適合。
超大杯的。不錯喝~不會有好重口澀味的我喜歡！
然後火鍋很快就送上來了~
雖然看旁邊正在吃的都知道那份量很驚人，但送到自己面前還是要驚訝一次。
滿滿的一盆呀！
送到我們面前才知道，原來每個鍋都是配有一大團冬粉 (香港叫粉絲) 和白飯。
我們還怕不夠飽，特意加多一個冬粉，這次心想一定吃不完了。(苦笑...)
清香臭豆腐鍋 NT170 (HK$42)
這個價錢真的是太過份了！鍋的東西非常多，超適合我這種貪心的，越多種類吃越好的人。(笑)
有臭豆腐、肉片、魚丸、肉丸、魚皮餃、腐竹、芋頭、白菜、香菇、雞蛋.......
我記得的只有這些，實在太豐富了。
特意叫臭豆腐當然要先試它。
我很喜歡這家的臭豆腐，拿上來一聞真的超臭，不過吃下口一點都不臭，很香！
硬臭腐咬下口還是很滑，數量也不少，有幾大塊，一點都不吝嗇，我還吃了兩三塊，超開心的~
一直吃的時候撈起了一塊魚片，是一朵花，好可愛~
吃的時候還挺開心的。
藥膳豬肉鍋 NT190 (HK$48)
這個湯頭很好喝！
不要以為40多元就會普通，材料不少。
雖然不到非常濃郁，不過味道剛好。湯一點都不咸，媽媽們一直大讚這個湯，不停喝湯。
裡面的餸菜雖然沒有浸到湯的味道，不過配合起來吃，也不錯。
豬肉方面我們都覺得很嫩，雖然肉的味道淡了點，不過口感是滿意的。
另外我最愛這家店的是它的醬：沙茶醬
這個醬我一個人都吃了兩小碟。
甜甜的，不咸，加起肉片或肉丸很好吃。喜歡吃火鍋沾醬料的人應該會蠻喜歡的。
然後它的冬粉(粉絲) 我也喜歡，煙煙韌韌的，夠彈牙，有點像香港吃到的薯粉口感再軟一點。加起我喜歡的清湯一起吃，我應該一個人吃了一團。(超級飽！)
另外小提醒一個，這裡的紙巾是在桌子下面。不說給我聽我真的不知道。(笑)
最後我們四個人吃兩個鍋都是失敗的！完全吃不完，已經盡力了，我們每個人都吃到肚子撐著走。(笑)
離開時外面還是有好多人在排隊，就知道這家店是有多受歡迎。
這家火鍋店真的是太令我們香港人驚訝了！心想這老闆真的是太有良心了！不是為了賺錢而開的店吧？(笑)
價格和食物質素讚，店員的服務態度也是很好的。店員都很忙走來走去，不過我們一舉手，他們都會很快過來幫忙。
在香港給HK$100 一個人一定是吃不了這種質素。台灣人真的好幸福~(羨慕)
香港的朋友如果來台中玩的話，可以來嘗一下哦！
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偈亭 泡菜鍋 (雙十1店)
地址：台中市北區雙十路一段89號 (雙十1店)
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