餐廳在表參道的小巷街裡，真的是隨意逛的。附近有不少咖啡廳，不過當時太冷了，又沒吃早餐(因為趕著去外苑前看銀杏...)所以想吃熱湯的東西，就沒有選擇。
沒想到走多兩步，就見到這一間不太起眼，但感覺挺高級的餐廳，
一看是我想吃的火鍋！再看價目表，居然不用100元港幣！！
餐廳位於2樓，於是我們馬上上樓去。
當時大概中午12點左右，店員問是否預約，沒有就排隊。大概等了半個多小時間，中間都是日本人有預約的都入座了，而排隊的大多是遊客。
等待時先看看餐牌吧！
看那封面我都口水直流了，一看那片牛肉真不簡單~
這間和一段和式餐廳一樣，分午晚兩市，價錢當然有差，差一半！
中午一個套餐只要1000多日元，就是說不用100港元就可以享用高級的日本牛肉火鍋！晚上一個套餐就馬上跳到3000左右日元，不過牛肉當然會升級，是特級牛肉來的。
另外小食意外的不貴，大概HK$25可以吃到一個茶碗蒸，香港是一定吃不到呀~
大概等了半個多小時，終於都可以進去了。餐廳位子不多，有45個座位，兩個開放式的廚房，每人位前都有一個鍋。
等待時就決定好叫甚麼餐了。
我叫了牛豬合併的套餐，先生叫了sukiyaki 壽喜燒。
下好單後，火鍋的湯底馬上端上，再來就是野菜拼盤。
這份是 国産牛ロース＋米澤豚一番育ちロース ¥1,500 + Tax
湯底是清水加昆布。野菜盤裡有粉絲，意外的驚喜呀！因為我喜歡火鍋吃粉麵的。
湯底簡直是清水，淡而無味，所以如果好像我喜歡比較濃味一點的人，有很多種調味料可以加。橙色的是紅蘿蔔，白色的是蔥花，可以用來伴飯。
すき焼き ¥1,450 + Tax
壽喜燒 湯底是濃郁的醬油湯，因為牛肉要直接沾生雞蛋吃，所以湯底較咸，可以不用加調味料。
野菜盤有點分別，多了兩塊好像蛋糕的東西！我和先生都好好奇，心想會不會是甜蛋糕。
那當然不是，外表跟口感真的是兩種感覺，是怎樣可以親身來試試看！(笑)
肉都是新鮮刨的，所以沒這麼快，座位都是對著廚房，還有這一部大型的切肉機，看著師傅拿著一塊牛肉在切，好厲害！那團牛肉看起來挺重的。(因為怕拍到其他人所以只拍到機器😂)
国産牛ロース＋米澤豚一番育ちロース
這是我套餐的肉，超美呀！食物好看其實也很重要，牛肉的花紋超美呀！油脂分佈很平均，在日本吃牛肉就有這種享受。
另外豚肉看上去也很整齊，為甚麼可以切得這麼整齊！肥瘦這麼均勻？好像假的一樣。
国産牛ロース
我先生的牛肉和我的是一樣的，可是為甚麼好像感覺這個比較高級好看？隔壁飯都比較香嗎？(笑)
花紋的分佈更密，而且肥膏也不多，好美的一片肉~
老實說我喜歡重口味一點，壽喜燒更好吃呢！醬油雖然是偏咸，可是入口即溶的牛肉伴起生雞蛋真的是人間極品呀~真的超好吃！加起白飯，其實味道就沒那麼咸。
我的清湯蔬菜好健康，反而先生喜歡這個，清清的，直接吃到蔬菜的清甜味。
另外一提，這裡還有特別的稀有肉可以吃。下午比晚上便宜，大家可以看著時間來哦~
享受完美味的火鍋後，還有！柚子雪葩 🍊
那個雪葩超重柚子味，太好吃啦～我超愛！吃完兩個小時那個味道一直在口腔裡散不走呀～我現在好懷念它😭
這間餐廳是這趟東京之旅裡最想推薦給大家的一間餐廳之一，因為由整體的質素都很好，重點是價錢不貴，大約80元就可以吃到一頓很高質的火鍋。
我去的這間是在表参道，澀谷和銀座都有分店。另外地區暫時就只有名古屋了。分店地址可以看以下官方的網站。
喜歡日式火鍋的朋友去日本真的可以考慮一下這間呢！
我會選擇午市啦~比較划算！(笑)
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しゃぶしゃぶ 山笑ふ (表参道店)
地址：東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F (表参道駅A2 出口)
時間：11:00 ~ 15:00 / 17:00 ~ 22:00
網站：http://yama-warau.jp/
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