21/10/2015

【旅遊】日本北九洲2015.由布院 Pt 4‧1 推薦住宿!溫泉旅館「由布院別邸 樹」- 飲食篇「一泊二食,晚餐(十和藏)」

我喜歡由布院別邸 樹這旅館除了它房間的設計,設備外 (相關文章),它的早晚餐更是質素好,服務簡直是100分,完全是超值呢!房間價錢是HK$1500 / 1人,一泊二食,即包一晚住宿及早晚餐。這裡的住宿及餐飲是分開的,到達門口已看見餐廳特別寫明是十和藏


我們早晚進餐是分開兩個地方的,先說晚餐,它分兩個時段6pm或7pm,Check in時職員會問的,我們就選了7點,到達後帶我們看房間的帥職員原來也是負責服務我們晚餐的員工(太好了~),他人真的超好的。(小姐你也太明顯了~XD) 
這是我們用餐的地方。




安座好後,職員告訴我們今天晚餐吃甚麼,這是9月的菜單。



有英文版!



我在日本差不多每餐晚餐都會叫梅酒,大多都是是400~450円,沒記錯的話這杯450
円是要另外加錢的

這杯的梅味我覺得不太濃。


等了幾分鍾左右,第一道前菜就出場了。外形好精緻,好吸引。



前菜是豆腐香菇,湯雖然凍的但喝下去很清甜很舒服,味道淡淡的,作為前菜真不錯。



第二道菜就是這麼一大盆,有點嚇到。也是前菜,這裡兩人份量,我覺得還挺多的。



這一杯是湯來的,有點酸酸的,用來開胃真好。



小菜有魚,南瓜,也有菇等等。






它每一小碟的開胃菜都好精緻。我最喜歡是這一款「金箔菠菜鯛魚海贍壽司」。
「好靚呀~」一見到就是這句說話。原來鯛魚下面藏了好大一塊海膽呢!(我愛海膽) 所以我好難不喜歡這一道菜。


吃完開胃菜就到湯了。這隻碗好中國風,花紋好靚。



今天的湯是魚湯,沒有詢問是甚麼魚。湯好甜,也是清淡為主,魚肉好嫩,沒有腥味。那醬油和檸檬應該是不關這碗湯事的。(笑)



這碟是鐵板豐後牛,超美味呀!這是另外要加錢的,因為我們看過網上介紹過有3款餐,可以加錢有牛,好像是3500円左右。加得也值得,好大一碟,兩個人吃一碟也挺飽的,肉要了7成熟,好嫩口,加了黑椒但沒有搶了肉的味道,好香,肥肉也不多,吃完一塊又一塊,看著照片都流口水了。



再來這一碟開始主菜了吧?實在太多東西吃得都分不清了~

這是2人份量,那個像馬啼的東西我以為是爽口的,原來是蕃薯的口感。那條辣椒我以為會好辣,也不知道是甚麼菜,一點也不辣,那醬料配合後也很好入口的。


再來是醃製物,每樣一小件好好入口。



再來是主菜了(應該是吧?),套餐裡每人可以選一種飯,我們有4個人,服務員告訴我們每人叫一款,叫齊4個那就全都可以試了,當然我們會照做啦~(笑)

9月菜單裡的飯有以下4種。


豐後牛咖哩飯

份量我覺得剛好,小小一份。這是正宗的日本咖哩飯呢!不辣更有少少甜,很香。不過我喜歡咖哩有少少辣會更好野味。


豐後牛飯

想不到在由布院一天吃了這麼多豐後牛(下午吃了豐後牛蓋飯,可看這裡)。這裡煎出來的牛的顏色都好漂亮,味道就不再重覆說了。


鯛魚茶泡飯
這沒有翻譯錯的話應該就是茶泡飯,魚是香煎的,好香脆。不過我們應該忘了加茶吧?沒有印象要加茶的說。



大蝦天婦羅
我好愛吃炸物~這碟根本沒有油,吃下口也不會很油膩的感覺。


吃完飯就上了一杯綠茶,清一清口膩感。


以為已經是尾聲了,想不到食物還是源源不絕地上桌。這一碗我以為是燉蛋......


一打開原來是麵條!還好是小小一杯,兩三口就吃完了。我想說這碗麵雖然只有蔥和醬油湯,卻是超好味的!我喜歡麵條的硬度是剛好,湯也不咸不淡清清的,吃下喉嚨會好舒服呢~


最後吃完麵後就再上一杯茶(是甚麼茶真忘記了),再加上甜品,已經是尾聲了!水果好甜,雪糕味濃,不知道是不是自家製的呢?


晚餐就到這裡完結了,吃得超級飽!我挺喜歡這種日本料理吃完一道菜再上下一道菜,慢慢吃,菜的份量又小可以試到好多食品。另外在中間的給湯和茶可以讓客人清清口感,試盡每道菜的味道,好體貼。而且餐具都好漂亮,我每套餐具茶具都有欣賞過的呀~好想帶回家!服務又好,整體質素好的我都沒甚麼挑剔的地方,
整個晚餐我都吃得好享受好開心!


十和藏在博多也有店,我是後來才知道的。網站有菜單 (可以看這裡),價錢對我來說也挺貴的,應該都算是高級料理了吧?我在這裡住宿再加這餐有貴賓感覺的晚餐,也真的是超值了!下次再來由布院也想再來一次。



相關文章:



【旅遊】日本北九洲2015.由布院 Pt 3 推薦住宿!溫泉旅館「由布院別邸 樹」- 房間篇「山桃」



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十和藏

網站:http://towakura.com/


由布院別邸 樹



電話:0977-85-4711

一泊二食:http://bettei-itsuki.jp/pricelist/

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